＊＊とものお菓子＊＊

今月はオートミールとチョコレートのクッキーとビールパンです。

シナモン風味にしてみました。

ビールパンをフレンチトーストにして試食です。お皿に盛り付けたあと、表面にグラニュー糖をたっぷりとかけます。庭で取れたトマトを添えてした。

焼きあがったばかりのビールパンは表面がとてもバリっと張っていて、カリッとした食感が楽しめます。

生徒さんにいただいた花ナスです。可愛らしい表情の実がたくさんついています。今月のテーブルクロスにぴったりです。ありがとうございました。

お稽古のあと、前日に仕込んであったビールパンを使って、塩気のあるラスクを作ってみました。粉チーズと青海苔を使っているので、ビールのお供にもなります。